Konsep dari Grandia Hotel adalah hotel minimalis modern yang sangat identik dengan cita rasa restaurant dan juga bakery di dalamnya. Hotel ini mengangkat cita rasa dan nafsu makan sebagai tema utamanya, dimana Grandia hotel ini akan menjadi culinary hotel pertama di Bandung. Denganmemanjakanparatamudengancita rasa terbaik, makadiharapkan hotel inidapattampilberbedadengan hotel- hotel di Bandung lainnya.

Konsep ini juga menjawab minat para turis yang datang kebandung, dimana mayoritas turiske Bandung untuk melakukan wisata kuliner. Diharapkan sebagai culinary hotel, Grandia dapat memanjakan customer dengan kenyamanan dan kenikmatan rasa yang mereka cari.

Nantinya, untuk penamaan ruangan dapat menggunakan nama- nama rempah, atau nama makanan. Contoh- contoh nama:

 

Eatery Spices